Lohisliderit
Lohisliderit
opskrift
Forårslækre og velsmagende lohislider, der bringer smagene direkte fra havet. Nemme at tilberede og smager fantastisk!Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 slider
Ingredienser:
- 400 g frisk laks- 1 dl rasp
- 1 æg
- 1 spsk citronsaft
- 1 spsk frisk dild, hakket
- Salt og peber efter smag
- 4 små burgerboller
- 1 dl mayonnaise
- 1 spsk Dijon-sennep
- Salat (f.eks. iceberg)
- 1 tomat, skåret i skiver
- Rød løg, skåret i tynde skiver
Fremgangsmåde:
1. Skær laksen i små stykker og læg dem i en skål.2. Tilsæt rasp, æg, citronsaft, dild, salt og peber til laksen. Bland godt.
3. Form fiskeblandingen til fire små bøffer.
4. Varm en pande op til medium varme og steg laksbøfferne i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne.
5. Imens blandes mayonnaise og Dijon-sennep sammen.
6. Skær burgerbollerne over og rist dem let.
7. Saml sliderne: læg mayonnaiseblandingen på bunden af bollen, derefter laksbøffen, salat, tomatskiver og løg. Læg toppen af bollen over.
8. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. slider):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 22 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g
Bedømmelse: 4.85 (3923 anmeldelser) ★★★★★