Lohivoileipäkakku
opskrift

Lohivoileipäkaku er en lækker og flot salt mulighed til festlige lejligheder. Denne kage består af lag af lyst brød og velsmagende fyld, og den er nem at forberede på forhånd.
Forberedelsestid: 1 time + 1 nat i køleskabet
Antal portioner: 8-12 personer

Ingredienser:

- 15 skiver Pågenin kæmpefranskbrød
- Fugtpasta:
- 1/2 dl olie
- 1/2 dl vand
- 2 spsk citronsaft
- 1 spsk sennep
- 1 teskefuld sukker
- 1/2 teskefuld salt
- Laks fyld (2 lag):
- ca. 150 g røget laks
- 1 dåse cremefraiche
- frisk dild, hakket
- Æggekage fyld (2 lag):
- 4 æg
- 1 spsk smør
- 1/2 dl fløde
- salt
- hvid peber
- Topping:
- 200 g naturel flødeost
- 1 spsk mayonnaise
- Pynt:
- koldrøget laks
- kogt æg
- rejer
- dild
- (citron skiver til servering)

Instruktioner:

1. Skær kanterne af brødskiverne.
2. Forbered fugtpastaen ved at blande olie, vand, citronsaft, sennep, sukker og salt.
3. Læg tre skiver brød på et serveringsfad og fugt dem.
4. Spred halvdelen af laks fyldet over brødet.
5. Tilsæt et nyt lag brød, fugt og spred halvdelen af æggekage fyldet.
6. Gentag trinene, indtil alle fyld og brødlag er brugt. Det øverste lag skal være det sidste brødlag.
7. Læg plastfolie omkring kagen og læg et vægt ovenpå. Lad den stå i køleskabet natten over.
8. Smør toppen og kanterne med topping og pynt som ønsket.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 10 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 2 g
Nyd den lækre lohivoileipäkakku ved festlige lejligheder!

Bedømmelse: 3.28 (2199 anmeldelser) ★★★★★ del