Lohivoileipäkakku
opskrift

Lohivoileipäkakku er en lækker og imponerende ret, der passer perfekt til fester eller brunch. Kagen er fyldt med smagfuld løgsmør og rognspread, og den er nem at forberede på forhånd.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 8-10 henkilöä

Ainesosat:

- Sipulivoi:
- 50 g huoneen lämpöistä voita
- ½ dl purjoa tai ruohosipulia silppuna
- Mätilevite:
- 100 g voita
- 75 g mätiä
- 1 dl tuoretta tilliä silppuna
- ½ dl smetanaa
- 1 tl sitruunamehua
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Kakkuun:
- 1 pkt ruisleipää tai vaaleaa leipää
- 200 g savustettua lohta
- 100 g keitettyjä kananmunia
- Salaattia ja kurkkua koristeluun

Ohjeet:

1. Forbered løgsmør: Bland det stuetempererede smør og hakket porre eller purløg i en skål. Krydr med salt og peber. Rør godt og læg i køleskabet for at stivne.
2. Forbered rognspread: Pisk det stuetempererede smør og tilsæt rogn, hakket dild, creme fraiche og citronsaft. Krydr med salt og peber. Rør indtil det er glat.
3. Skær brødet i skiver og læg et lag brødskiver på en serveringsplade.
4. Smør et lag løgsmør ovenpå og læg røget laks på.
5. Tilsæt et andet lag brød og smør rognspread over.
6. Fortsæt med lagene af brød, løgsmør og laks, indtil alle ingredienserne er brugt. Det øverste lag skal være brød.
7. Dæk kagen med plastfolie og læg den i køleskabet i mindst 2 timer, så smagene kan blande sig.
8. Pynt kagen med salat og agurkeskiver før servering.

Ravintosisältö (per annos):
Energi: 320 kcal
Proteiini: 10 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 20 g
Kuitu: 3 g
Sokeri: 2 g

Bedømmelse: 3.54 (3996 anmeldelser) ★★★★★ del