Lohtusalaatti
opskrift

En lækker og nærende salat, der kombinerer friske grøntsager med en velsmagende dressing. Denne salat er perfekt som en let ret eller tilbehør.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 200 g grønne salatblade
- 1 agurk
- 2 tomater
- 1 rødløg
- 1 avocado
- 100 g fetaost
- 50 g nødder (f.eks. valnødder eller pinjekerner)
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skyl salatbladene og tør dem.
2. Skær agurk, tomater og rødløg i små tern.
3. Skræl og skær avocadoen i skiver.
4. Smuldre fetaosten i små stykker.
5. Kombiner alle ingredienserne i en stor skål.
6. Bland olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber i en separat skål.
7. Hæld dressingen over salaten og vend forsigtigt.
8. Pynt med nødder før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 28 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.15 (5059 anmeldelser) ★★★★★ del