Farverig salat med laks og spaghetti
opskrift

Beskrivelse:

En lækker og sund salat med røget laks og spaghetti, perfekt til frokost eller en let middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 2

Ingredienser:

- 1/4 spidskål
- 1 tomat
- 2 dl kogt spaghetti
- 1 dl ærter-majs-peberfrugt
- 1/3 agurk
- 1 avocado
- 2 fed hvidløg
- 1/2 chili

Instruktioner:

1. Snit spidskålen fint og læg den i en stor skål.
2. Skær tomaten i tern og tilsæt den til kålen.
3. Skær den kogte spaghetti i mindre stykker og kom dem i skålen.
4. Tilsæt ærter-majs-peberfrugt blandingen.
5. Snit agurken fint og kom den i salaten.
6. Skær avocadoen i tern og tilsæt den til salaten.
7. Mos hvidløgsfeddene med siden af en kniv og hak dem fint, og tilsæt dem til salaten.
8. Snit chilien fint og drys den over salaten.
9. Bland alle ingredienserne godt og nyd!

Næringsinformation:

Kalorier: 400 kcal pr. portion
Protein: 12 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 50 g
Fiber: 10 g

Bedømmelse: 3.38 (1414 anmeldelser) ★★★★★ del