Tallinn Restaurant Week - Herkullinen Lounasmenu
Beskrivelse: Denne lunsjmenu er designet til at blive nydt under Tallinn Restaurant Week. Den kombinerer lækre smage med en overkommelig pris, perfekt til madelskere. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre. Mos dem og krydr med salt og peber.
- Varm olivenolien på en pande og steg fisken ved mellem varme i cirka 4-5 minutter på hver side, indtil den er gennemstegt.
- Damp sæsonens grøntsager let, indtil de er sprøde, men møre.
- Anret på tallerkenen med kartoffelmos, fiske filet og dampede grøntsager.
- Tilsæt citronsaft ovenpå og pynt med friske krydderurter.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 35 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 5 g |