Lumihiutalepiparit
opskrift

Skønne julesmåkager, der smager af julens krydderier og ser fantastiske ud i pastelfarver. Forberedelsestid: 1 time. Servering: Ca. 20 småkager.

Ingredienser:

- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl sirup
- 1 teskefuld kanel
- 1 teskefuld ingefær
- 1 teskefuld nellike
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld bagepulver
- 4 dl hvedemel
- 2 dl flormelis (til pynt)
- Vand (til glasur)

Instruktioner:

1. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen, indtil det er luftigt.
2. Tilsæt sirup og krydderier, og rør godt.
3. Tilsæt bagepulver og hvedemel gradvist til dejen. Ælt, indtil dejen er ensartet.
4. Læg dejen i plastfolie og sæt den i køleskabet i ca. 30 minutter.
5. Forvarm ovnen til 175 grader.
6. Rul dejen ud til ca. 0,5 cm tykkelse. Udstik småkager med en snefnugsform.
7. Læg småkagerne på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem i ca. 10-12 minutter.
8. Lad småkagerne køle af.
9. Forbered glasuren ved at blande flormelis med vand, indtil den har den rigtige konsistens.
10. Dekorer de afkølede småkager med glasur og lad dem hærde.

Næringsindhold (per småkage, ca. 20 småkager):

- Energi: 90 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 13 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 0,5 g

Bedømmelse: 4.51 (6179 anmeldelser) ★★★★★ del