Kuivakage
opskrift

En lækker og saftig tørkage, hvis smag forbedres efter et par dage eller ved frygning.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 200 g smør
- 250 g sukker
- 4 æg
- 300 g hvedemel
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 100 g nødder (f.eks. valnødder eller mandler)
- 100 g tørrede frugter (f.eks. rosiner eller abrikoser)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smør og meld en kageform.
3. Pisk smør og sukker sammen til en luftig masse.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt.
5. Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret sammen.
6. Tilsæt melblandingen skiftevis med mælken til dejen, og rør indtil det er ensartet.
7. Tilsæt nødderne og de tørrede frugter til dejen, og rør forsigtigt.
8. Hæld dejen i formen og glat overfladen.
9. Bag i ovnen i ca. 50-60 minutter, eller indtil kagen er færdig (test med en tandstik).
10. Lad kagen køle af, før den serveres.
Næringsindhold pr. portion (ca. 100 g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.41 (2255 anmeldelser) ★★★★★ del