Rødbede- og gedeostepirogger
Lækre salte pirogger med rødbeder, gedeost og karameliseret rødløg. Perfekte til servering ved julefrokoster eller som en del af juleselskabets kaffebord. Forberedelsestid: 1 time
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog eller damp rødbederne, indtil de er møre. Skræl dem, når de er færdige.
- Skær rødløgene i halvmåneformede skiver. Smelt smørret på en pande, tilsæt løgene, rødvinseddike og honning. Lad løgene simre på panden i ca. 40 minutter, og tilsæt evt. mere eddike.
- Tø dejpladerne op efter pakkens anvisning. Udrul dem til en tyndere plade og stik runde cirkler ud.
- Tryk en mindre cirkel ind i midten af de store cirkler med et glas og pensl kanterne.
- Skær de kogte rødbeder og gedeosten i skiver.
- Læg løgblandingen samt skiver af rødbede og gedeost i midten af dejcirklerne.
- Bag dem i en forvarmet ovn ved 225 grader i ca. 15 minutter.
Næringsindhold (skøn)
| Energi | 180 kcal |
|---|---|
| Protein | 5 g |
| Kulhydrater | 22 g |
| Fedt | 8 g |
| Kostfibre | 2 g |