Luumepaistos - En lækker dessert med søde blommer, kanel og mandelmel. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 4 personer.

  • kcal 250 / portion

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Ingredienser:

  • 500 g blommer
  • 50 g smør (smeltet)
  • 1 1/2 dl brun farin
  • 1/2 dl hvedemel
  • Kanel efter smag
  • Vaniljesukker efter smag
  • 1 dl mandelmel

Fremgangsmåde:

  1. Vask blommerne, del dem og fjern stenene.
  2. Læg blommerne i bunden af en smurt bageform.
  3. Bland smeltet smør, brun farin, hvedemel, kanel og vaniljesukker i en skål.
  4. Fordel blandingen jævnt over blommerne.
  5. Drys mandelmel over fyldet.
  6. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 20 minutter, indtil overfladen er gylden.
  7. Lad det køle af lidt inden servering. Server med flødeskum, vaniljesauce eller is.

Næringsindhold (pr. portion, estimat):

  • Energi: 250 kcal
  • Protein: 3 g
  • Fedt: 10 g
  • Kulhydrater: 40 g
  • Kostfibre: 2 g