Luumu- og Kriikunasaft

En lækker og forfriskende saft, der nemt laves ved at dampe blommer eller krydderurter. Perfekt til sommerdage! Forberedelsestid: Over 60 min

  • Portioner 4-6

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

En lækker og forfriskende saft, der nemt laves ved at dampe blommer eller krydderurter. Perfekt til sommerdage! Forberedelsestid: Over 60 min Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

  • 1 kg modne blommer eller kriikuner
  • 1 liter vand
  • Sukker efter smag (valgfrit)

Instruktioner:

  1. Vask og halver blommerne eller kriikunerne. Fjern kernerne.
  2. Placer blommerne eller kriikunerne i dampkogerens øverste del.
  3. Tilsæt vand til dampkogerens nederste del og varm vandet op til kog.
  4. Damp frugterne i ca. 45-60 minutter, indtil de er bløde.
  5. Hæld dampjuicen i en ren beholder og si frugtkødet fra.
  6. Smag saften til og tilsæt sukker hvis nødvendigt.
  7. Lad saften køle af, inden den hældes på flasker.

Næringsindhold (pr. 100 ml):

  • Energi: 50 kcal
  • Kulhydrater: 12 g
  • Sukker: 10 g
  • Fiber: 0,5 g
  • Protein: 0,3 g
  • Fedt: 0 g