Luumu-Omenapiirakka
opskrift

Denne lækre luumu- og æbletærte kombinerer efterårssmage og er en perfekt måde at udnytte frugterne fra haven på.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 8 portioner

Ingredienser:

- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 2 dl hvedemel
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- 2 æbler
- 300 g blommer
- 1 dl sukker (til frugterne)
- 1 spsk kartoffelmel

Instruktioner:

1. Forbered dejen: Pisk smørret og sukkeret sammen, indtil det bliver luftigt. Tilsæt hvedemelet, havregrynene, bagepulveret og kanelen. Bland godt.
2. Form dejen: Tryk dejen ned i bunden og op ad kanterne i et tærtefad.
3. Forbered frugterne: Skræl og skær æblerne i skiver. Fjern stenen fra blommerne og skær dem i skiver.
4. Bland frugterne: Læg æbler og blommer i en skål, tilsæt sukker og kartoffelmel. Bland godt.
5. Tilsæt frugterne til dejen: Hæld frugtblandingen over dejen.
6. Bag: Bag ved 180°C i cirka 30-40 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.
7. Køl af og server: Lad tærten køle af, inden den serveres.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.33 (616 anmeldelser) ★★★★★ del