Luumuisærteris
opskrift

En lækker og hurtig dessert, der bringer julestemning. Forberedelsestid cirka 15 minutter + frysetid. Serverer 4.
Ingredienser:
- 400 g blommer
- 300 g vaniljeis
- 2 spsk honning (eller efter smag)
- 1 tsk vaniljesukker
- Et nip salt
- Friske mynteblade til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skyl og halver blommerne. Fjern stenene.
2. Blend blommerne i en blender indtil de er glatte.
3. Tilsæt vaniljeis, honning, vaniljesukker og salt. Rør godt, indtil alle ingredienserne er blandet.
4. Hæld blandingen i fryseforme eller en skål.
5. Dæk formene med plastfolie og sæt dem i fryseren i mindst 4 timer eller indtil blandingen er fast.
6. Server blumisærten med friske mynteblade.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.23 (1757 anmeldelser) ★★★★★ del