Luumepaistos - En lækker dessert med søde blommer, kanel og mandelmel. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 4 personer.
opskrift

Ingredienser:
- 500 g blommer
- 50 g smør (smeltet)
- 1 1/2 dl brun farin
- 1/2 dl hvedemel
- Kanel efter smag
- Vaniljesukker efter smag
- 1 dl mandelmel
Fremgangsmåde:
1. Vask blommerne, del dem og fjern stenene.
2. Læg blommerne i bunden af en smurt bageform.
3. Bland smeltet smør, brun farin, hvedemel, kanel og vaniljesukker i en skål.
4. Fordel blandingen jævnt over blommerne.
5. Drys mandelmel over fyldet.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 20 minutter, indtil overfladen er gylden.
7. Lad det køle af lidt inden servering. Server med flødeskum, vaniljesauce eller is.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Fedt: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 4.1 (3302 anmeldelser) ★★★★★ del