Luumupannarit
opskrift

Lækre amerikanske pandekager med saftige blommer, perfekte til en sommermorgen.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4 portioner

Ingredienser:

- 1,5 dl yoghurt
- 1 dl mælk
- 2 æg
- 2 spsk sukker
- 2 spsk ahornsirup
- 2 dl mel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2 dl hakkede blommer
- Smør til stegning

Instruktioner:

1. Bland yoghurt, mælk, æg, sukker og ahornsirup i en skål.
2. Tilsæt mel, bagepulver og salt til dejen. Rør godt, indtil dejen er glat.
3. Tilsæt de hakkede blommer til dejen og rør forsigtigt.
4. Varm smørret på en pande over medium varme.
5. Hæld en portion dej på panden og steg pandekagen i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
6. Server varm med ahornsirup.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 300 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 10 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 4.3 (20 anmeldelser) ★★★★★ del