Mämmi-Kerrosdessert
opskrift

Denne lækre dessert kombinerer traditionel mämmi med et sødt aprikosskær. Nem at forberede og perfekt til påskebordet!
Forberedelsestid: 20 minutter + sætningstid
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 300 g mämmi
- 200 ml flødeskum
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Aprikosskær:
- 2 dåser (ca. 500 g) abrikoser
- 3 blade gelatine
- 3 spsk æblejuice
- Til pynt:
- drys eller slik

Instruktioner:

1. Læg gelatinebladene i koldt vand i ca. 5 minutter.
2. Dræn abrikoserne og purér dem.
3. Varm æblejuicen i en gryde. Klem vandet ud af gelatinebladene og tilsæt dem til den varme juice. Rør godt rundt.
4. Tilsæt gelatineblandingen til abrikospuréen og rør sammen.
5. Læg et lag abrikospuré i bunden af dessertskåle og sæt dem i køleskabet i et par timer for at stivne.
6. Tilsæt det afkølede abrikosskær ovenpå mämmi og flødeskum.
7. Pynt som ønsket.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 8 g

Bedømmelse: 4.56 (2025 anmeldelser) ★★★★★ del