Mämmileipäset
opskrift

Mämmileipäset er lækre og nemme bagværk, som kan nydes som de er eller serveres med suppe.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 20 brød
Ingredienser:
- 2 dl mämmi
- 3 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 dl olie
- Sesamfrø (til pynt, hvis ønskes)
Instruktioner:
1. Bland hvedemelet og bagepulveret sammen.
2. Tilsæt melblandingen til mämmi lidt ad gangen.
3. Tilsæt olien og ælt dejen indtil den er ensartet.
4. Lad dejen hvile i et øjeblik.
5. Udrul dejen til en firkant ca. 1 cm tyk.
6. Del firkanten i 20 stykker med en dejskærer eller en skarp kniv.
7. Sno stykkerne til spiraler og læg dem på en bageplade med bagepapir.
8. Bag mämmi-spiralene ved 200 grader i ca. 15 minutter.
Næringsindhold (per brød, estimat):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.21 (3812 anmeldelser) ★★★★★ del