Mørbradbøf med fyld
opskrift

Denne lækre mørbradbøf er fyldt med smag og perfekt til både hverdag og fest.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 4-6 personer

Ingredienser:

- 500 g hakket oksekød
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 spiseskefuld friske krydderurter (f.eks. persille eller timian)
- 100 g revet ost (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland hakket oksekød, rasp, mælk, løg, hvidløg, æg, salt, peber, paprika og krydderurter i en skål.
3. Tilsæt revet ost, hvis du bruger det, og rør indtil massen er ensartet.
4. Form dejen til en bøf og læg den i et bagepapirbeklædt ovnfast fad.
5. Bag i ovnen i ca. 40-45 minutter, indtil bøffen er gennemstegt og overfladen er smukt gyldenbrun.
6. Lad bøffen hvile i et par minutter, før du skærer den i skiver.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 300 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.23 (2282 anmeldelser) ★★★★★ del