Maa-artisokkekræm
opskrift

Denne lækre og fyldige maa-artisokkekræm er perfekt til kolde dage. Den er nem og hurtig at lave og vil fortrylle med sin smagsnuancer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g maa-artiskokker
- 300 g kartofler
- 1 løg
- 2 spsk smør
- 1 l grøntsagsbouillon
- 1 dl fløde
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skræl og skær maa-artiskokkerne og kartoflerne i mindre stykker.
2. Skræl og hak løget fint.
3. Sauter de hakkede grøntsager i smør i en bred gryde i cirka 10 minutter.
4. Tilsæt grøntsagsbouillonen og lad det simre, indtil grøntsagerne er møre.
5. Blend grøntsagerne med bouillonen til en glat konsistens.
6. Tilsæt fløden samt krydderierne og varm op til kogepunktet igen.
7. Smag til og juster smagen på maa-artisokkekræmen.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.07 (974 anmeldelser) ★★★★★ del