Verdens bedste mokkapalat
opskrift

En lækker og saftig kage, perfekt til hverdag og fest. Forberedelsestid: ca. 40 minutter. Servering: 30 stykker.

Ingredienser

Bund:
- 2 dl Flora Kokins hemmelighed - olieblanding
- 1 dl naturel yoghurt
- 2 æg
- 2 1/2 dl vand
- 1 teskefuld salt
- 4 spsk. mørk kakao
- 4 dl sukker
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 4 1/2 dl hvedemel (eller glutenfri melblanding)
- 1 1/2 teskefuld natron
Topping:
- 6 spsk. Flora Kokins hemmelighed - olieblanding
- 6 spsk. stærk kaffe
- 2 spsk. mørk kakao
- ca. 500 g flormelis

Instruktioner

1. Forbered bunden: Bland olieblandingen, vandet, yoghurten, salt og æggene i en stor skål.
2. Tilsæt de tørre ingredienser: Bland natronet med hvedemelet, inden du tilsætter det til dejen. Tilsæt kakao, sukker og vaniljesukker. Rør alle ingredienserne sammen til en ensartet dej.
3. Hæld dejen i en bageplade og bag ved 200 grader i ca. 20 minutter. Lad bunden køle af.
4. Forbered toppingen: Bland olieblandingen, kaffe, kakao og flormelis i en anden skål. Pisk indtil blandingen er glat og cremet.
5. Smør toppingen over den afkølede bund. Lad det sætte sig, inden du serverer.
6. Skær i stykker og nyd!

Næringsindhold (pr. stykke, ca. 30 stykker)

- Energi: 200 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.73 (5902 anmeldelser) ★★★★★ del