Maan maut - Julebordets lækkerhed

Fremgangsmåde

1. Skræl og skær rodfrugterne i små tern.
2. Hak løg og kål fint.
3. Varm olivenolien på en pande og tilsæt løget. Sautér løget, indtil det er blødt.
4. Tilsæt rodfrugterne til panden og steg dem i cirka 10 minutter.
5. Tilsæt kålen og fortsæt med at stege i yderligere 5-10 minutter, indtil alle grøntsagerne er møre.
6. Krydr retten med honning, salt, peber og friske urter.
7. Tilbered vildtet separat, for eksempel ved at stege eller simre det. Server vildtet med grøntsagerne.