Siskonmakkarakeitto
opskrift

Denne siskonmakkarakeitto er en lækker og mættende ret, der varmer både sjæl og mave. Den er perfekt til kolde aftener og ideel som hverdagsmad for hele familien.
Valgetid: 45 minutter
Annosmængde: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 300 g siskonmakkar
- 4 kartofler
- 2 gulerødder
- 1 løg
- 2 dl grønne bønner (friske eller frost)
- 1 l grøntsagsbouillon
- 1 dl fløde (valgfri)
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og hak kartoflerne, gulerødderne og løget.
2. Opvarm en smule olie i en gryde og svits løget i et par minutter.
3. Tilsæt kartoflerne, gulerødderne og de grønne bønner til gryden og rør rundt.
4. Hæld grøntsagsbouillonen i gryden og lad det koge i cirka 15-20 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
5. Tilsæt siskonmakkarene til suppen og lad det simre i yderligere 10 minutter.
6. Smag suppen til med salt og peber. Du kan også tilsætte fløde, hvis du ønsker en mere cremet suppe.
7. Server varm med frisk persille på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: ca. 350 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 15 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.37 (3406 anmeldelser) ★★★★★ del