Maapähkinæ-tahini fudge
opskrift

Lækre og veganske fudge-stykker, der er nemme at lave uden kogning. Disse semi-raw fudges er den perfekte gaveidé i smukke æsker.
Forberedelsestid: 15 minutter + stivningstid
Antal portioner: Ca. 20 stykker
Ingredienser:
- 80 g glat peanutbutter (uden tilsætningssukker)
- 45 g tahini
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt eller et nip ægte vaniljestang
- Et nip salt
- 100 g koldpresset kokosolie
- 200 g flormelis
Instruktioner:
1. Placer peanutbutter, tahini og kokosolie i et vandbad. Lad kokosolien smelte, hvis den er fast.
2. Tilsæt vanilje og et nip salt, og rør godt rundt.
3. Tilsæt flormelis gradvist, indtil du får en tyk blanding.
4. Beklæd en flad skål med plastfolie og hæld fudge-massen i. Glat overfladen ud.
5. Sæt fudgen i køleskabet for at stivne, helst natten over.
6. Når fudgen er stivnet, skæres den forsigtigt i passende stykker.
Nyd fudgen som den er, eller pynt f.eks. med bærpulver!
Næringsindhold (1 stykke, ca. 10 g):
- Energi: 80 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 4 g
- Sukker: 8 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.53 (3790 anmeldelser) ★★★★★ del