Vegansk jordnøddesorbet
opskrift

Denne lækre og cremede veganske sorbet er lavet med jordnødder og er den perfekte delikatesse på varme sommerdage. En vegansk mulighed, der er fyldt med smag!
Forberedelsestid: 15 minutter + frysetid
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2,5 dl kokosmælk
- 1 dl jordnøddesmør
- 0,5 dl ahornsirup
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 1 knivspids salt
Instruktioner:
1. Blend kokosmælk, jordnøddesmør, ahornsirup, vaniljeekstrakt og salt i en blender, indtil blandingen er helt glat og cremet.
2. Hæld blandingen i en fryseegnet beholder og glat overfladen.
3. Dæk beholderen tæt med et låg eller plastfolie.
4. Fryse sorbeten i mindst 4 timer eller indtil den er helt frossen.
5. Lad sorbeten stå ved stuetemperatur i cirka 5-10 minutter før servering, så det er lettere at skefulde.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.62 (5067 anmeldelser) ★★★★★ del