Maapæresmør Nudler
opskrift

En hurtig og lækker ret, hvor cremede smagsnuancer fra maapæresmør kombineres med asiatiske ingredienser. Perfekt til travle dage!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g kinesiske nudler
- 3 spsk maapæresmør
- 2 spsk soyasauce
- 1 spsk risvineddike
- 1 spsk sesamolie
- 1 spsk revet ingefær
- 1-2 chili (efter smag, hakket)
- Frisk koriander til pynt
Instruktioner:
1. Kog nudlerne efter pakkens anvisninger og dræn.
2. Imens, varm sesamolien op i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt den hakkede chili og ingefær til panden og sautér i ca. et minut.
4. Tilsæt maapæresmør, soyasauce, risvineddike og revet ingefær til panden. Rør godt rundt.
5. Tilsæt de kogte nudler til panden og bland alle ingredienserne sammen, indtil nudlerne er helt dækket af saucen.
6. Server straks med frisk koriander.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.75 (1304 anmeldelser) ★★★★★ del