Mairen rusinakage
opskrift

Mairen rusinakage er en saftig og lækker kage, der fortryller med rosiners sødme og krydderier. Denne kage er perfekt til kaffen eller som dessert.
Forberedelsestid: 1 time 20 minutter
Portionsstørrelse: 10-12 portioner

Ingredienser

- 200 g smør
- 2 æg
- 2 teskefulde nellike
- 3 dl rosiner
- 3 dl vand
- 200 g sukker
- 1½ teskefulde natron
- 4,5 dl hvedemel

Instruktioner

1. Kog rosinerne og vandet i en gryde i cirka 10 minutter.
2. Tilsæt det kogte miks smør og sukker, og lad det køle lidt af.
3. Pisk æggene adskilt og tilsæt dem til den afkølede blanding.
4. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, natron, nellike) sammen og tilsæt dem til dejen.
5. Hæld dejen i en smurt bageform og bag ved 175 grader i cirka 1 time.

Næringsindhold (per portion)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 11 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.77 (2526 anmeldelser) ★★★★★ del