Maissijuustokager
opskrift

Lækre og sprøde kager lavet med majs og ost. Perfekte som snack eller tilbehør.
Forberedelsestid: 10 minutter
Bagetid: 25 minutter
Antal portioner: 12 kager
Ingredienser:
- 1 dåse majs (ca. 400 g)
- 200 g flødeost
- 100 g revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 2 æg
- 100 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- ½ teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 spiseskefuld honning (valgfri)
- Friske urter (f.eks. persille eller basilikum til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Dræn majsen og læg den i en skål. Tilsæt flødeosten og rør det sammen til en ensartet masse.
3. Tilsæt den revne ost, æggene, hvedemelet, bagepulveret, salt og sort peber. Rør godt.
4. Hvis du bruger honning, så tilsæt det til blandingen og rør det sammen.
5. Hæld dejen i en muffinform eller små kageforme, der er smurt eller beklædt med bagepapir.
6. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil kagerne er gyldne og gennembagte.
7. Lad dem køle af i et par minutter før servering. Pynt med friske urter.
Nyd maissijuustokagerne varme eller ved stuetemperatur!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 150
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 15 g
Protein: 6 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.68 (3106 anmeldelser) ★★★★★ del