Helppo Kanakorma
opskrift

En lækker og hurtig kanakorma, der vil tage din smag med storm. Perfekt til hverdagsmad, der kan laves på kort tid.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssig: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingebrystfileter
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk frisk ingefær
- 200 ml kokosmælk
- 2 spsk korma krydderiblandning
- 1 spsk olie
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
2. Hak løg, hvidløg og ingefær fint.
3. Varm olien op i en sauterpande over medium varme. Tilsæt løg og sautér indtil de er bløde.
4. Tilsæt hvidløg og ingefær, og steg i yderligere et minut.
5. Tilsæt kyllingestykkerne og steg dem, indtil de er gennemstegte.
6. Rør korma krydderiblandningen og kokosmælk i. Lad det simre i ca. 10 minutter.
7. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Server med ris eller naan-brød og pynt med frisk koriander.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.05 (5583 anmeldelser) ★★★★★ del