Maissuppe
opskrift

Denne lækre og let søde maissuppe er nem at lave og giver et let måltid. Perfekt til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 pakker (i alt 400 g) frossen majs
- 1 løg
- 1 l vand
- 1 1/2 grøntsagsbouillonterning
- 1 spsk citronsaft
- (1/2 teskefuld salt)
Fremgangsmåde:
1. Bring vandet i kog i en gryde, og tilsæt grøntsagsbouillonterningerne. Tilsæt også de frosne majs.
2. Lad suppen simre i ca. 10 minutter.
3. Skræl og hak løget, og tilsæt det til gryden.
4. Tilsæt citronsaft og salt efter smag.
5. Lad suppen simre i yderligere ca. 10 minutter.
6. Blend suppen med en stavblender, indtil den er dejligt cremet.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 1 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.73 (47 anmeldelser) ★★★★★ del