Maitopølse
opskrift

Beskrivelse: En lækker og saftig ret med svinekød, tilberedt i en cremet mælkesauce.
Forberedelsestid: 20 minutter
Tilberedningstid: 2-3 timer
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 kg svinekød (bryst eller skulder)
- 1 l mælk
- 1 citron (saft og skal)
- 2 laurbærblade
- 1 teskefuld muskatnød (revet)
- Salt
- Sort peber
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Salt svinekødet godt og lad det trække i et stykke tid.
2. Varm olien op i en stor pande, og brun kødet pænt på alle sider.
3. Kog mælken sammen med citronsaft, citronskal, laurbærblade og muskatnød.
4. Tilsæt det brunede kød til mælken og lad det simre ved lav varme.
5. Flyt panden i ovnen og bag i 2-3 timer ved 160°C, indtil kødet er mørt og let falder fra hinanden.
6. Server med tilbehør og nyd den lækre smag!
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 650 kcal
- Protein: 40 g
- Fedt: 45 g
- Kulhydrater: 10 g

Bedømmelse: 3.88 (4135 anmeldelser) ★★★★★ del