Makaronikasse med ostecreme
opskrift

Makaronikasse er en lækker og mættende hverdagsret, der får ekstra smag fra den cremede osteoverflade. Denne opskrift er nem at lave og passer perfekt til hele familien.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 6 portioner

Ingredienser:

- 1 lille løg
- 3 spsk rapsolie
- 6 dl (fuldkorns) penne makaroner
- 400 g hakket oksekød
- 1 teskefuld paprika
- Et nip sort peber
- Havsalt
- Æggeblanding:
- 3 æg
- 8 dl sødmælk
- Topping:
- 100 g revet emmental ost

Instruktioner:

1. Kog makaronerne i rigeligt saltet vand i henhold til pakkens anvisninger.
2. Skræl og hak løget fint. Steg det i en spiseskefuld rapsolie, indtil det er blødt.
3. Brun hakkekødet i olien på panden. Tilsæt det stegte løg og krydderierne.
4. Pisk æggene og mælken sammen i en skål. Tilsæt hakkekødsblandingen og de kogte makaroner. Rør godt rundt.
5. Hæld blandingen i et ovnfast fad og bag det i ovnen ved 150 grader i ca. 50 minutter, eller indtil æggeblandingen er stivnet.
6. Tag kassen ud af ovnen og skru op for varmen til 250 grader. Drys ost over retten.
7. Bag i ovnens øverste niveau i ca. 8 minutter, indtil osten får en flot farve.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.96 (5895 anmeldelser) ★★★★★ del