Makaronilaatikko
opskrift

En lækker og fyldig ret, der er perfekt til familiens aftensmad. Forberedelsestid: 45 minutter. Antal portioner: 4.
Ingredienser:
- 250 g makaroner
- 400 g hakket oksekød (eller svinekød)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 400 g hakkede tomater
- 2 dl fløde
- 2 dl revet ost
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 1 teskefuld tørret oregano
Fremgangsmåde:
1. Kog makaronerne efter pakkens anvisninger, dræn dem og læg dem til side.
2. Skræl og hak løget og hvidløget. Varm olivenolien på en pande og svits løgene, indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket kød til panden og brun det. Krydr med salt, peber og oregano.
4. Tilsæt de hakkede tomater til kødblandingen og lad det simre i ca. 10 minutter.
5. Bland de kogte makaroner, fløden og en del af den revne ost i kødblandingen.
6. Hæld blandingen i et ovnfast fad og drys den resterende revne ost over.
7. Bag i ovnen ved 200°C i ca. 25-30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten køle af i et minut før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.62 (2494 anmeldelser) ★★★★★ del