Makaronilaatikko
opskrift

Makaronilaatikko er en nem og lækker ret, som hele familien kan nyde. Denne opskrift indeholder velsmagende hakket kød, grøntsager og krydderier, der fremhæver smagen af retten.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 400 g hakket oksekød
- 1 pakke macaroni
- 7 dl mælk
- 4 æg
- 4 gulerødder
- 6-8 minilommetomater
- Sort peber
- Salt
- 3 fed hvidløg
- 1 stor løg
- Basilikum
- Cayennepeber
- 1 bouillonterning

Instruktioner:

1. Kog macaroni i en gryde.
2. Sauter hakket løg og hvidløg på panden, tilsæt hakket kød og brun det af. Tilsæt bouillonterning samt krydderier efter smag.
3. Tilsæt hakkede tomater og revne gulerødder til kødet og rør godt rundt.
4. Pisk mælk og æg sammen, og tilsæt lidt salt.
5. Macaroni behøver ikke at være helt kogt, da de bliver færdige i ovnen.
6. Bland halvkogt macaroni og kødblandingen i en stor ovnfast fad. Hæld til sidst mælk-æggeblandingen over.
7. Bag i ovnen ved 180 grader i ca. 30-40 minutter, indtil overfladen er let gylden.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.82 (5787 anmeldelser) ★★★★★ del