Makaronilaatikko
opskrift

En klassisk finsk ret, der bringer minder fra barndommen og er nem at lave. Denne ret er fyldt med smag og komfort, perfekt til hverdag eller fest.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 250 g makaroner
- 400 g hakket kød (okse eller svin)
- 1 løg
- 2 dl mælk
- 2 dl fløde
- 3 æg
- 2 spsk tomatpuré
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld oregano
- 1/2 dl revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
Instruktioner:
1. Kog makaronerne efter pakkens anvisninger og dræn dem.
2. Skræl og hak løget. Steg det sammen med hakket kød på panden, indtil kødet er gennemstegt. Tilsæt løget og steg i et par minutter mere.
3. Bland tomatpuré, salt, sort peber og oregano i. Lad det simre i et øjeblik.
4. Knæk æggene i en skål og pisk dem let. Tilsæt mælk og fløde, og rør godt.
5. Kombiner de kogte makaroner med kødblandingen i en stor bageform. Hæld ægge- og mælke blandingen over og rør forsigtigt.
6. Drys revet ost over toppen.
7. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 30-40 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion, estimeret):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.63 (4916 anmeldelser) ★★★★★ del