Makaronilaatikko
opskrift

En lækker og fyldig ret med makaroni og hakket kød.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g makaroner
- 400 g hakket oksekød
- 1 løg
- 1 grøn peberfrugt
- 2 dl mælk
- 2 dl fløde
- 3 æg
- 200 g revet ost
- Salt og peber efter smag
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Kog makaronerne i saltet vand til de er al dente. Dræn og læg dem til side.
2. Skæl og hak løget samt peberfrugten. Sautér dem i smør på en pande, indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket oksekød til panden og steg det, indtil det er gennemstegt. Krydr med salt og peber.
4. Bland de kogte makaroner med oksekødsblandingen.
5. Slå æggene ud i en skål og tilsæt mælk og fløde. Rør godt sammen.
6. Hæld æggeblandingen over makaronerne og oksekødet og rør godt.
7. Overfør blandingen til en smurt ovnfast fad. Drys den revne ost ovenpå.
8. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 30-40 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten køle af i et par minutter før servering. Nyd!
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 650
Protein: 35 g
Fedt: 32 g
Kulhydrater: 62 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.02 (1714 anmeldelser) ★★★★★ del