Makaronilaatikko
opskrift

En lækker og mættende ret, der passer perfekt til hverdag eller fest. Denne opskrift er nem at lave og vil glæde hele familien.
Forberedelsestid: 1 time
Portioner: 4-6

Ingredienser:

- 300 g makaroni
- 400 g hakket kød (okse, kylling eller vegetabilsk)
- 1 løg
- 2 gulerødder
- 1 peberfrugt
- 3 dl mælk
- 2 æg
- 150 g revet ost
- Salt og peber efter smag
- Smør til stegning
- (Valgfrit: krydderurter som oregano eller basilikum)

Instruktioner:

1. Kog makaroni efter pakkens anvisninger, indtil de er al dente. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg, gulerødder og peberfrugt.
3. Opvarm smør på en pande og tilsæt løg. Sauter, indtil det er blødt. Tilsæt hakket kød og steg, indtil det er gennemstegt.
4. Tilsæt de hakkede gulerødder og peberfrugt til panden og steg i et par minutter mere.
5. Bland de kogte makaroni, kødblandingen, mælk, æg og revet ost i en skål. Krydr med salt, peber og de ønskede krydderurter.
6. Hæld blandingen i en smurt bageform og jævn overfladen.
7. Bag ved 200 grader i ca. 30-40 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad det køle af i et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g
Nyd makaronilaatikkoen med en frisk salat!

Bedømmelse: 3.36 (4003 anmeldelser) ★★★★★ del