Makaronisalat
opskrift

En lækker og fyldig makaronisalat, perfekt til sommerens grillfester eller som en let frokostret.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g kuviopasta
- 150 g HK Ohuen ohutta ylikypsää saunapalvia, finthakket
- 1 rød peberfrugt, skåret i små tern
- 1 æble, skåret i tern
Dressing:
- 2 dl cremefraiche
- 2 dl græsk yoghurt
- 6-8 dråber tabasco
- 2 spsk mexicansk ketchup
- Saften fra 1/2 citron
- Salt og sort peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog kuviopastaen efter anvisningen på pakken og dræn den.
2. Bland den kogte pasta, den finthakkede saunapalv, peberfrugt og æble i en skål.
3. Forbered dressingen ved at blande cremefraiche, yoghurt, tabasco, ketchup, citronsaft, salt og sort peber.
4. Hæld dressingen over pastablandingen og rør godt rundt.
5. Lad salaten trække i køleskabet i ca. 30 minutter før servering.
6. Server salaten kold.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 12 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 38 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.05 (588 anmeldelser) ★★★★★ del