Omppupiirakan lækre brødpostej

Fremgangsmåde

1. Skær baguetten i stykker på størrelse med en tommelfinger.
2. Pensl en bageform eller stor brødform med madolie og læg halvdelen af brødskiverne i bunden.
3. Fordel æblemarmeladen over brødskiverne.
4. Bland muscovadosukker, vaniljesukker og kanel, og drys blandingen over æblemarmeladen.
5. Drys resten af brødskiverne jævnt over.
6. Pisk æggene i en skål, tilsæt mælk og fløde. Pisk blandingen og hæld den over brødet.
7. Dæk formen med plastfolie og sæt den i køleskabet i et par timer, så brødskiverne kan suge væsken.
8. Skræl æblerne og skær dem i skiver. Læg skiverne ovenpå brødskiverne.
9. Bland kanel og muscovadosukker, og drys blandingen over æbleskiverne. Tilsæt nødder, hvis ønskes.
10. Bag brødpostej i ovnen ved 175 grader i cirka 40-50 minutter, eller indtil overfladen er gyldenbrun.
11. Lad brødpostej køle af i cirka en halv time før servering. Server lun med kold flødeskum, vaniljesovs eller vaniljeis.