Makeapihlajanmarjahillo
opskrift

En lækker og naturlig tilføjelse, der passer perfekt til bagværk eller som topping på yoghurt.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: Ca. 500 ml
Ingredienser:
- 1 kg makeapihlajanmarer
- 500 g sukker
- 1 dl vand
- 1 teskefuld citronsyre (eller saft fra en citron)
Fremgangsmåde:
1. Skyl makeapihlajanmarerne grundigt og fjern eventuelle stilke.
2. Læg bærerne i en gryde sammen med vandet. Varm op over medium varme, indtil bærene bliver bløde.
3. Blend bærene med en stavblender eller i en almindelig blender, hvis du ønsker en glat konsistens.
4. Tilsæt sukker og citronsyre til bærpuréen. Rør godt rundt.
5. Kog blandingen ved lav varme i ca. 20-30 minutter, indtil den tykner.
6. Tjek konsistensen ved at dryppe lidt syltetøj på en tallerken; det er klar, når det ikke løber fra tallerkenen.
7. Hæld den færdige syltetøj på rene, varme glas. Luk dem tæt.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 260 kcal
- Protein: 0,3 g
- Kulhydrater: 65 g
- Sukker: 60 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.31 (4534 anmeldelser) ★★★★★ del