Makeat Muffinit
opskrift

Lækre og letlavede muffins, perfekte til kaffebordet eller som snack.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins

Ingredienser:

- 100 g smør
- 1 dl olie
- 3 dl sukker
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 3 dl hvedemel
- 2 æg
- 1 dl mælk

Fremgangsmåde:

1. Smelt smørret og lad det køle lidt af.
2. Bland olie, sukker og vaniljesukker i en skål. Tilsæt det smeltede smør og rør godt.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør, indtil det er ensartet.
4. Tilsæt mælken og rør omhyggeligt.
5. I en anden skål, bland hvedemelet og bagepulveret. Tilsæt melblandingen gradvist til dejen og rør, indtil dejen er glat.
6. Fordel dejen i muffinforme og bag ved 180 grader i ca. 20-25 minutter, indtil muffinsene er smukt gyldne.
7. Lad dem køle af før servering.

Næringsindhold (per muffin):

- Energi: 200 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.05 (851 anmeldelser) ★★★★★ del