Makeat Persikkaleivokset
opskrift

Lækre leivkager med søde ferskner og jordbær, toppet med vaniljecreme. Perfekt dessert til sommerens picnic!
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 8 leivkager
Ingredienser:
- 100 g smør
- 150 g muscovadosukker
- 2 æg
- 150 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl mælk
- 200 g færdig vaniljecreme
- 200 g friske jordbær
- 2-3 søde ferskner
- Chokolade sauce til pynt
Instruktioner:
1. Smelt smørret og bland det med muscovadosukkeret i en skål.
2. Tilsæt æggene et ad gangen og rør godt.
3. Tilsæt hvedemelet og bagepulveret og rør det sammen.
4. Hæld mælken i og rør indtil dejen er ensartet.
5. Hæld dejen i en bageform beklædt med bagepapir og bag ved 180 °C i ca. 20 minutter, eller indtil bunden er gennembagt.
6. Lad bunden køle af.
7. Smør den kolde vaniljecreme over den afkølede bund.
8. Skær jordbær og ferskner i skiver og læg dem ovenpå vaniljecremen.
9. Dryp chokoladesauce over leivkagerne før servering.
Næringsindhold (pr. leivkage):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Sukker: 15 g

Bedømmelse: 3.13 (2864 anmeldelser) ★★★★★ del