Makkara-juurespyttipannu
opskrift

En lækker og alsidig ret, der fungerer som et perfekt alternativ til den traditionelle pyttipande. Denne ret er ideel til travle hverdagsaftener og tilberedes hurtigt.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pølser (f.eks. grillpølser eller søsterpølser)
- 2 kartofler
- 2 gulerødder
- 1 rødløg
- 1 peberfrugt
- 2 spsk olie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartofler, gulerødder og rødløg i små tern.
2. Varm olien op på en pande over medium varme. Tilsæt de ternede kartofler og gulerødder, og steg i ca. 10 minutter, eller indtil de begynder at blive bløde.
3. Tilsæt rødløg og peberfrugt til panden, og steg i yderligere 5 minutter.
4. Skær pølserne i skiver og tilsæt dem til panden. Steg, indtil pølserne får en smuk farve, og alle ingredienserne er tilberedte.
5. Krydr med salt og peber. Server straks og pynt med frisk persille.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.34 (2737 anmeldelser) ★★★★★ del