Makkarakeitto med pizzakrydderi
opskrift

En lækker suppe med pølser, som får en overraskende vri med pizzakrydderi, der tilføjer dybde og smag. Let og hurtigt at lave!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g pølser (fx pølser eller chorizo)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 3 kartofler
- 2 gulerødder
- 1 liter grøntsags- eller kød bouillon
- 1 teskefuld pizzakrydderi
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 2 spiseskefulde olie
- Frisk persille (valgfrit til pynt)

Instruktioner:

1. Skræl og hak løg, hvidløg, kartofler og gulerødder.
2. Varm olien op i en stor gryde og svits løg og hvidløg i et par minutter.
3. Tilsæt de hakkede kartofler og gulerødder til gryden, og steg i yderligere 5 minutter.
4. Skær pølserne i skiver og tilsæt dem til gryden.
5. Hæld grøntsags- eller kød bouillon i gryden og tilsæt pizzakrydderi, salt og sort peber. Rør godt rundt.
6. Bring suppen i kog og lad den simre ved lav varme i ca. 15-20 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
7. Server suppen med frisk persille, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 15 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.66 (5159 anmeldelser) ★★★★★ del