Makkarakeitto
opskrift

En traditionel pølse-suppe, der er nem at lave og smager fantastisk for hele familien. Forberedelsestid ca. 30 minutter, serverer 4.
Ingredienser:
- 300 g pølse (f.eks. chorizo eller bratwurst)
- 4 kartofler
- 2 gulerødder
- 1 løg
- 1 l vand
- 2 dl fløde
- 2 spsk grøntsagsbouillonpulver
- Salt og peber efter smag
- Persille til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og hak kartofler, gulerødder og løg.
2. Skær pølsen i skiver.
3. Varm vandet op i en gryde og tilsæt grøntsagsbouillonpulveret.
4. Tilsæt de hakkede grøntsager og pølse skiverne til suppen.
5. Kog ved lav varme i ca. 20 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
6. Tilsæt fløden til suppen og rør godt rundt. Krydr med salt og peber.
7. Lad suppen varme op i et par minutter mere og server varm med frisk persille på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.64 (3427 anmeldelser) ★★★★★ del