Makkarakeitto
opskrift

Makkarakeitto er en lækker og mættende ret, der er perfekt til travle dage. Denne opskrift er nem at lave og smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g pølse (f.eks. okse- eller svinekød)
- 4 kartofler
- 2 gulerødder
- 1 løg
- 1 liter vand
- 1 grøntsagsbouillonterning
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. persille) til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og hak kartofler, gulerødder og løg.
2. Opvarm vandet i en gryde og tilsæt grøntsagsbouillonterningen.
3. Tilsæt de hakkede grøntsager til gryden og kog i cirka 10 minutter, indtil de er næsten møre.
4. Skær pølsen i skiver og tilsæt den til suppen.
5. Kog i yderligere 10 minutter, indtil pølsen er varm, og grøntsagerne er helt møre.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server varm og pynt med friske urter.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.56 (2209 anmeldelser) ★★★★★ del