Makkarakeitto
opskrift

Denne makkarakeitto er en hurtig og lækker ret, der er perfekt til en hverdagsmiddag. Suppen er fyldt med smag og næringsstoffer, og den tilberedes nemt i én gryde.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 pose grøntsagsstrimler (frossen)
- 200 g let pølse (f.eks. HK's blå)
- 1 teskefuld sort peber
- Vand
- 1 stk. grøntsagsbouillonterning
- 7 stk. kartofler
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i små tern.
2. Læg kartoflerne i en gryde med vand og bring det i kog, kog dem næsten møre.
3. Skær den lette pølse i skiver.
4. Tilsæt pølse, grøntsagsstrimler, sort peber og grøntsagsbouillonterning til gryden.
5. Kog i yderligere ca. 10-15 minutter, indtil alle ingredienserne er møre, og smagene er blandet.
6. Server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.43 (4750 anmeldelser) ★★★★★ del