Makkarakeitto
opskrift

Makkarakeitto er en lækker og mættende ret, der passer perfekt til hverdag eller festlige lejligheder. Denne opskrift er nem at lave og tager kun cirka 30 minutter.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 400 g pølse (f.eks. frankfurter eller slagterpølse)
- 4-5 kartofler
- 2-3 gulerødder
- 1 løg
- 1 l vand
- 2 grøntsagsbouillonterninger
- Salt og peber efter smag
- Persille (frisk eller tørret) til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne og gulerødderne i tern.
2. Skræl og hak løget fint.
3. Skær pølsen i skiver.
4. Opvarm vandet i en gryde og tilsæt bouillonterningerne.
5. Tilsæt de hakkede kartofler, gulerødder og løg til det kogende vand.
6. Lad det koge i ca. 10-15 minutter, indtil grøntsagerne næsten er møre.
7. Tilsæt pølsekiverne til suppen og kog i yderligere 5-10 minutter.
8. Smag til med salt og peber.
9. Server varm, og pynt med persille.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.07 (4807 anmeldelser) ★★★★★ del