Makkaralautanen
opskrift

En lækker og nem ret, der passer perfekt til at se ishockey-VM. I denne opskrift simrer surkålen i honning og øl, pølserne steges på panden, og der laves en hurtig majones. Retten er den perfekte kombination af smag og nydelse sammen med en kold øl.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g surkål
- 2 spsk honning
- 200 ml øl
- 4 pølser (f.eks. bratwurst eller chorizo)
- 2 spsk olie til stegning
- 1 dl mayonnaise
- 1 spsk sennep
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Opvarm surkålen, honningen og øllen i en gryde. Lad det simre ved svag varme i ca. 15 minutter.
2. Opvarm en pande og tilsæt olie. Steg pølserne på panden, indtil de er gyldne og gennemstegte.
3. Bland mayonnaise, sennep og citronsaft i en skål. Krydr med salt og peber.
4. Server pølserne med surkål og top med den hurtige majones.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.87 (6300 anmeldelser) ★★★★★ del