Makkarastroganov
opskrift

En lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Denne pølse- og baconret er perfekt som hverdagsmad til hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 600 g lenkkimakkar
- 1 pakke bacon
- 1 løg
- 1 fed hvidløg
- 1 syltet agurk
- 2 spsk tomatpuré
- 1 spsk Dijon sennep
- 1 bouillonterning
- 7 dl vand
- 3 spsk hvedemel
- 1 teskefuld sort peber
- evt. salt
- 1 bøtte creme fraiche

Instruktioner:

1. Skær lenkkimakkar i tern og bacon i strimler.
2. Steg bacon og løg på en pande over medium varme, indtil de er gyldne.
3. Tilsæt makkerternene og rør godt rundt.
4. Drys hvedemelet over blandingen og rør jævnt.
5. Tilsæt tomatpuré, Dijon sennep, bouillonterning og vand. Rør godt rundt.
6. Lad retten simre ved lav varme i ca. 10 minutter, indtil saucen tykner.
7. Tilsæt creme fraiche og hakket syltet agurk. Rør rundt og varm op i kort tid.
8. Krydr med sort peber og evt. salt. Server straks.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.36 (5879 anmeldelser) ★★★★★ del