Maksakastike
opskrift

Maksakastike er en lækker og nærende ret, der er perfekt til travle hverdagsaftener. Denne opskrift er hurtig at tilberede og giver smag og næring til hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g lever (okse eller svin)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk smør eller olie
- 2 dl fløde
- 1 spsk soyasauce
- 1 spsk sennep
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)

Fremgangsmåde:

1. Skræl og hak løg og hvidløg.
2. Skær leveren i små strimler.
3. Varm smør eller olie op på en pande og tilsæt løgene. Sauter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt leverstrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte.
5. Tilsæt fløde, soyasauce og sennep. Kog op og lad saucen simre i et par minutter.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server saucen med f.eks. kartofler eller ris og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 35 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.37 (1693 anmeldelser) ★★★★★ del